Otaru　PROTO

店舗詳細

店名Otaru　PROTO
ジャンルビストロ
店舗PR小樽近郊の食材を使用した、気軽に入れる本格フレンチバル。
下國シェフ監修による小樽産のブランドホタテ「おタテ」を使用したおタテチャウダーは絶品で、第1回鍋1グランプリで初代チャンピオンに輝きました。
小樽産、道産のワインをはじめ、アメリカ、ニュージーランドのワインも各種取り揃えております。ぜひ料理とのマリアージュをお楽しみください。
席数6席
営業時間18：00～23：00
定休日月曜日

前菜・おつまみ

  • ラムの生ハム 粒マスタード巻き550Yen
  • 種付きグリーンオリーブと素焼き野菜900Yen
  • カスベのマリネ1,200Yen
  • マグレ鴨の炙り焼き1,400Yen
  • エゾ鹿の直火焼き1,700Yen

スープ

  • おタテチャウダー800Yen

メイン

  • 十勝牛すね肉の赤ワイン煮込み1,600Yen
  • 北島豚肩ロースの無水煮1,800Yen